越界咖啡，一間跟我有點緣份的咖啡館。很喜歡一整個下午慵懶的呆在一個安靜不受打擾的環境吃份早午餐，咖啡館通常成了最好的選擇，比起大型的咖啡館我更喜歡小一點的越界咖啡，老闆跟客人可以有很深互動、聊天，像朋友一樣。
越界咖啡是兩個年輕人創立的，Kevin&Arsen，一個喜好旅行，喜歡慫恿別人出國去玩，一個對設計十分執著，兩個人就以這樣的主題成立的越界咖啡，那天Kevin還跟我講他們不定期的會舉辦出國遊學、打工、旅遊之類的經驗分享座談，目的就是希望把自己在國外的經驗分享給想出國的朋友，真的是十分貼心，話說回來，越界咖啡內的裝飾乾淨明亮，在很多小地方可以感覺到他們獨特的品味，特別是餐具上!想了解更多的話~可以看這裡
牆上的黑板很簡單的說明店內的餐點，每次看到這種手繪風格的菜單牆，每個餐都會好想點來吃看看
越界還有一面牆來展示店內的商品，Kevin說店內你看的到的都有賣就是了XD，倒是比較特別的是那兩本筆記本，可以跟店家分享你的旅行跟設計的想法，礙於隱私權我就不打開給各位看了
之前自己有做過果醬，手工果醬真的是費時又費工，在這邊你可以不用那麼麻煩了，帶了就走，最近一些新聞事件後，能有天然的東西吃真好
越界的菜單，東西算是中等的多，而且取的名字也很可愛，很符合他們店裡的style，歐洲又有點法國的早午餐XD，可惜我不能自己點個美國又有點台灣的早午餐，他們可能會瘋掉，完整菜單請至這裡
剛剛說到了店內處處可以看到可愛的小用心，連用餐的刀叉都超級可愛的
店內的座位數雖然不多，但位子還蠻寬敞，室外也有空間，現在這麼熱還是室內好啊!
早午餐都會附上一份沙拉，沙拉醬裡有加上柳橙，酸酸甜甜的滋味很開胃喔!另外，開始用餐也是另一項視覺的享受，因為各式可愛的餐盤就要跟著上桌了!
歐洲但是有點泰國早午餐，有超愛的嫩蛋捲、椒麻雞腿、天然酵母麵包、普羅旺斯烤番茄，早午餐系列麵包如果不夠的話隨時可以免費加點，讓每個人都可以吃飽飽喔，雞麻雞腿的醬很滑順，雞腿排肉質也算嫩，沾醬再入口~好吃
歐洲而且有點西班牙早午餐，嫩蛋捲、魴魚鮮蝦排、天然酵母麵包、普羅旺斯烤番茄，魴魚鮮蝦排很特別的是用魚塊+鮮蝦去組合而不是用魚漿，口感上是截然不同的唷!另外值得一提的是雖然是用炸的但處理的不油膩，乾爽
眼尖的朋友應該有發現擺醬料的小碟子吧，超可愛的，身為宅宅覺得超像血輪眼的><，再來講一下右邊的香料油，是店家自己用香料下去泡的唷，待會吃麵包的時候可以用，值得一提的是隨餐附上的麵包種類大概有4種，每種的口感、味道都很不一樣，有脆的、軟Q的、蒜味的...真是一種餐點多種享受
普羅旺斯烤番茄，這一道菜好像很少在早午餐店有吃到?溫熱溫熱的番茄淋上一些香料油、麵包粉，口感頗特別的
重頭戲還是這個蛋捲阿，要煎到外皮軟嫩內餡濕潤是需要一點功夫的，又要不油膩才是棒!不多說看圖吧!
最後一份餐是雪地裡的法式熱吻，大家有看到那坨火吧?40度的澄酒，透過燃燒帶出他的香氣，店家還很好心的關上一盞燈讓我拍>///<鬆餅口感QQ的且帶著明顯酒香，配上冰淇淋，好讚
店內最近的招牌桑葚牛奶，牛奶味比叫重，而且吃的到整顆的桑葚，店家說桑葚醬是他們自己煮的，很讚!
店家員工自家的魚池紅茶，也是推薦的茶飲之一
在越界咖啡飲品的部分有咖啡和茶，手沖單品咖啡選擇也不少，對於咖啡品項陌生的我，詢問一下店長這幾款手沖單品的特性，因為個人口味喜歡中淺培的咖啡，又不喜歡過酸的口感，所以請店長幫忙推薦一下，店長耐心的跟我說明各項單品的特性，最後我決定點一杯耶加飛雪莊園咖啡。
咖啡剛上來的時候除了香氣外，裝盛的杯子也是非常吸引我的地方，他們家的餐具都是特別挑選，而且是有在販售的，看了我都想帶一組回家了，生長在伊索比亞的耶加飛雪果然如店長介紹的，口感順暢、不苦澀、微微的果酸夾雜在咖啡中，真是一款不錯的咖啡
再來要好好的講一下為何這間越界咖啡是跟我有緣的一間店了，首先要先講到Kevin就是下面的這個人，不知道他介不介意我偷拍他XD，小弟當初國中是讀懷恩，也是現在的東大附中，沒想到他居然是我學弟，他哥是我同學，我們還是同一批老師帶的，要在台灣遇到自己的國中同學還真是困難，這都要怪Kevin太好客XD，畢業都十幾年了，還能這樣遇上真的只能說是緣份了
結論:
越界咖啡在成都路上，非常好找，個人非常喜歡這種店家跟顧客貼近的咖啡館，感覺就像是在家裡一樣，兩個年輕人勇於創業，願意分享他們生活上的經驗，真的非常可貴，周末不定時的會舉辦一些講座，主題大概都鎖定在設計、國外生活的分享，Kevin說她很龜毛，在餐具、食物的選擇上她很堅持，所以在越界咖啡很多小地方可以看到心的痕跡，也希望學弟的店可以越做越好，努力的把初衷分享給某個人。
■名稱：台中-越界咖啡Café Franchir
■消費時間：2013/05
■地址： 台中市西屯區成都路228號
■電話：04-2311-2811
■營業時間:(休週二)週一~週五: 10:00 - 20:00 週六 - 週日: 9:00 - 20:00
■每人平均價位：250元/人
■消費方式：單點
■優惠：無
■再訪機率：中
■停車資訊：機車可、汽車可
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