還記得第一次到牧島燒肉被那個巨大的干貝給震攝到,在某朋友的邀約下,再次的要前往,本來是要前往大墩店的,但訂位的駱哥實在是太蠢了,訂到豐原店,只好風塵僕僕的跑一趟豐原囉!

牧島的建築很有質感阿,附近停車還可以,停遠點都還停的到,天氣熱得要命,還是趕緊進去吹冷氣吧

如果想看一下牧島的菜單,請看這邊,我就不再貼出來了,因為牧島燒肉內部光線並不佳,所以如果照片拍不好請見諒

老母雞湯,相當好喝,在還沒開飯之前喝一碗熱熱的雞湯,其實不賴,可以無限續加

餐前醋,酸酸甜甜很開胃,開了胃就準備要大開殺戒了!

生菜沙拉,不是我的菜,所以我很快的就請朋友把這盤解決掉了

野菜拼盤的香菇盤,放再小火區慢慢烤,出水後就可以吃囉

黑羽雞,有三種口味,我們通通都有吃到,個人覺得都蠻好吃的,香料味道並不會太重,雞肉烤好還帶有水分,嫩中帶點嚼勁

松板豬松板豬香腸,松阪豬肉脆脆的很好吃,至於松板豬香腸就吃不出松坂肉的口感,但肉汁很多,烤的時候需要一點技術,不然香腸烤焦實在是很掉漆

骰子牛肉,大概就是一口大小,肉質不錯,肉汁豐富,瞧!是不是口水都留下來了!

PRIME牛小排漢堡肉,霜降牛的肉片有些厚度,口感上加分!漢堡肉更優秀,因為有厚度,肉汁的保存度更好,看各人喜好調整熟度,阿我是喜歡五分熟就好了,因為這樣最好吃捏

漢堡肉不實不大塊,厚度大約2CM,肉汁相當豐富,烤的技術也需要考驗,畢竟不像肉片翻一翻就熟了,記得多烤一下!

豬五花,搭配泡菜吃的,比較不會油啦,肥瘦比3:7是很棒的五花肉!

霜降牛,超好吃的,厚度也給得很有誠意!就是片數太少了啦!吃不夠怎麼辦!有點給它傷心

看官來瞧一瞧,肉汁多成這樣,配飯吃或是單吃的爽度都非常的高!

本次用餐的主角,頂級北海道巨干貝+巴掌大的草蝦,這種等級的食材真的是太享受了!特別是那個干貝,到現在仍然是無法忘記那種鮮嫩的口感捏

大干貝的尺寸大約是2個50元的大小,厚度大約1~2公分,一樣的大約烤到5分熟,怎麼看5分熟?就是干貝本身的邊緣被烤到開始冒泡後的2分鐘就好囉,保有干貝肉本身的嫩度和濕度,讚!

大草蝦,蝦膏滿滿,一樣讚!新鮮就好吃,蝦殼剝掉後慢慢享用結實的蝦身,阿烏~~好好吃

哈哈,野菜盤,被我們留到最後了,因為肉給我們的驚喜也太多了,菜菜還是留到最後慢慢吃吧,玉米跟地瓜都是熟的,稍微熱一下就能吃了

最後還有甜點做結尾,整頓飯吃下來很有飽足感,雖然價錢也不便宜啦

結論:

台中豐原牧島燒肉的品質還是維持得很好,服務生的素質也很優秀,用餐過程會過來幫忙烤一下或是問候,被妹阿問候一下心情就是好!牧島燒肉的肉片厚度都不錯,吃起來爽度很高,菜單上還有很多我沒有吃過,但是基本上吃套餐好像比較划算一點,哪天需要慶祝的時候,牧島絕對是我的選項之一唷

■名稱:牧島燒肉二訪。好大的干貝阿
■消費時間:2014/4
■地址: 台中市豐原區陽明街99號
■電話:04-25268999
■營業時間: 周一~五: 17:30 – 0:00;周六~日: 11:00 – 0:00
■每人平均價位:700~1000元/人
■Facebook:
■消費方式:單點+1成
■優惠:
■再訪機率:中
■停車資訊:機車易,汽車可
■兒童座椅:有
■兒童餐具:有

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