上澄鍋物開在台中日曜百貨內,打著高檔食材的名號上了好好幾次的電視,還好日曜有自己的停車場,不然台中公園旁還真難停車呢!但說實在的,日曜百貨逛街的人還頗少的捏~周末要吹冷氣的話倒是可以去走走

上澄鍋物的特約信用卡廠商,非常建議使用,因為一頓吃下來也不少錢,能省則省囉

好了,來看看內部裝潢吧~我們用餐時間還早,裡面一個人都還沒有,空間很寬敞

菜單在這,完整菜單請看這邊~

醬料區,自己愛怎麼調就怎麼調,旁邊有白飯,也是自助式

本次來用餐就是為了他,玄米湯頭,看電視講得出神入化,當然要給他嚐試看看,下方的柴香昆布湯頭,顏色比一般常見的還要深很多,玄米湯投本身不太有味道,只帶了淡淡個米味和甜味,搭配海鮮鍋很適合

前菜溫泉蛋和山藥泥,恩~~很普通

蔬菜盤,東西看起來都很新鮮且有前置處理過,但也不知道是不是蔬菜都是有機天然的,有些菜葉被啃得蠻嚴重的,本人是不排斥吃蟲蟲吃過的,因為這代表比較沒農藥,這是一般高級的涮涮鍋較少見的

水果醋,可以續杯

無限加點的小菜,天婦羅和炸豆腐,印象中點了三次....因為豆腐還蠻好吃的

大部分來上澄的食客都會點跟臉一樣大的大麥豬,其實就是松阪豬肉啦,跟大家一樣就不好玩了,就偏不點咧XD,今天點的是海鮮鍋,料著實的是給很多,擺盤、用料都很有氣勢,一人吃這樣的確是很奢侈,視覺上的享受也是一級棒~

大草蝦的蝦頭裡滿滿的蝦膏,這可能跟季節因素有關,但能吸道這麼多蝦膏還蠻爽的

一整隻的小捲,味道很新鮮,不錯,建議煮到8~9分熟就好,很鮮甜的

大草蝦,因為有先去泥腸了,煮熟後輕輕的從背後推一下整隻就出來了,後面的貢丸跟米血是打卡送的,貢丸還是要新宇禎福記摃丸最好吃啦~

大顆的扇貝,沒有因為煮了而縮水,不錯

飯後甜品,米布丁跟紅豆抹茶冰淇淋,米布丁很綿密阿

結論:

上澄鍋物提供了很好的用餐環境與高品質的食材,特色的玄米湯底也推薦點用,畢竟其他地方不常見,就偷看隔壁桌吃的主餐看來,主餐品質上都有一定的水準,本次吃的海鮮鍋食材也都很新鮮,一人吃是很享受啊!有時候會有買一送一的優惠,要好好注意官網活動,菜單的價位上如果可以再便宜一些我覺得會更好,沒辦法~景氣不好~想吃好又不想多花錢~哭哭

 

■名稱:台中-上澄鍋物。玄米湯頭頗特別
■消費時間:2013/12
■地址: 台中市中區自由路二段94號
■電話:04-22292227
■營業時間: 11:00 - 14:00 17:00 - 22:00
■每人平均價位:300元起跳
■Facebook:
■消費方式:吃到飽
■優惠:
■再訪機率:中低
■停車資訊:機車易,汽車可
■兒童座椅:有
■兒童餐具:有

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